Szeretettel várjuk az I. Magyar Sajtmustrára, Nagyegyházára  2013. október 12-én 

Sajtimádók, Sajtmesterek, Séfek, Sajtósok, Serény háziasszonyok és házigazdák! Kicsik és nagyok! Ismerjék meg hazánk sajtjait!

A sajtkészítés szereplői megismerhetik egymást és egymás termékeit, hozzájárulhatnak a helyi kezdeményezések sikeréhez. A sajtmesterek szakmaiságát erősíti összefogásuk által; egyúttal ez egy ösztönzés is arra, hogy egy igényes, jól megszervezett bemutatkozás lehetőségével közvetlen kapcsolatot teremtsenek a fogyasztókkal, és bemutathassák minőségi kézműves tejtermékeiket. Ez a garancia arra, hogy az odalátogatók egy valódi kulináris élménnyel térnek majd haza.

Az I. Magyar Sajtmustrán az odalátogatók nemcsak vásárolhatnak a sajtokból, hanem minősíthetik is azokat (a Mustra legjobb sajtja, a Mustra legjobb sajtkészítője, a Mustra leglátványosabb sajt-tálja, a Mustra legszebb standja…), emellett a gyerekeknek kialakítunk egy alkotó sarkot, a felnőttek kipróbálhatják vajköpülést és megnézhetik a sajtkészítést.

Program:

6.00 - 10.00 Regisztráció, a sajtkészítők és a sajtok fogadása, a standok berendezése, a sajttálak elkészítése

10.00 - 10.10 Az I. Magyar Sajtmustra ünnepélyes megnyitása

10.10 – 13.00 Sajtkészítési bemutató

10.10 - 16.00 A szakmai zsűri bírálata (sajtkészítők, sajtok) /folyamatos/

10.10 - 16.00 A közönségszavazatok leadása /folyamatos/

10.10 - 16.00 Kóstoltatás, folyamatos programok a Magyar Sajtmustrán, felnőtteknek ismeretterjesztés, gyerekeknek rajz-sarok, zenei előadás

11.00 - Vajköpülés – bemutató

12.00 - Sajtos ételek készítése, kóstoltatása

13.00 – 16.00 Sajtkészítési bemutató

15.00 – 15.30 Sajt-bor párosítás – bemutató

16.00 - 17.00 Az eredmények összesítése (szakmai zsűri döntéshozatala és közönség-szavazatok összeszámlálása)

16.00 - 17.00 Kamarazene

17.00 - 17.30 Ünnepélyes eredményhirdetés

17.30 -18.00 Kamarazene, a rendezvény zárása

(a szervezők a programváltozás jogát fenntartják)